Składniki: 1kg halibuta Sół Pieprz 3 łyżki mąki Szklanka oleju 1 cytryna

Przygotowanie: Halibut oczyścić, przeciąć w pół następnie skropić sokiem z cytryny, posolić doprawić pieprzem i odstawić na 3 godzinki do lodówki.Wyjąć posypać mąką. Smażyć na oleju aż halibut nabierze złotego koloru.

potrawa · potrawa z ryby · ryba

Składniki : 2 kg baraniny,2 ząbki czosnku,8 gałązek rozmarynu,8 dużych marchewek,50 ml oleju roślinnego,500ml czerwonego wina(wytrawne),1 puszka czerwonej fasoli,2 łyżeczki czerwonych porzeczek,1łyżka mąki kukurydzianej,Sól,Pieprz

Przygotowanie : Rozgrzać piekarnik do 350 stopni, nastepnie rosmarowac naczynie olejem roślinnym.Mieso rozciąc w kilku miejscach i nafaszerowac czosnkiem i rozmarynem, nastepnie włorzyc mieso do naczynia obłorzyc warzywami i posypacz porzeczkami.Na wierzch miesa posypujemy mąka kukurydzianą a nastepnie polewamy baraninke winem.czas pieczenia około 2 godzin

baranina · przepis · przepis kulinarny

Składniki: 1 ½ kg ziemniaków – obranych, 1 duży ząbek czosnku, 15g (1 łyżka) masła, ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, 1 szklanka drobno startego sera, 1 szklanka śmietany, pół szklanki mleka, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie: Ziemniaki pokroić w 5 milimetrowe plasterki, a następnie gotować przez 5 minut w posolonej wodzie. Lekko podsmażyć czosnek na maśle. Rozgrzać piekarnik do 160°C. Na dnie naczynia umieścić połowę ugotowanych ziemniaków. Posypać odrobiną gałki muszkatołowej i doprawić przyprawami. Posypać połową sera, a następnie położyć kolejną warstwę ziemniaków, gałkę muszkatołową i przyprawy. Wszystko podlać śmietaną i mlekiem. Pozostałą ilość sera rozprowadzić równomiernie na powierzchni zapiekanki i podlać wszystko masłem. Piec przez około 40-45 minut, aż do momentu, gdy skórka na powierzchni lekko zbrązowieje.

garnki Le Creuset · GARNKI ŻELIWNE · naczynia Le Creuset · naczynia żeliwne

Składniki

2 łyżki oliwy z oliwek (extra virgin), 1 mała cebula, drobno posiekana, 2 ząbki czosnku, zmiażdżony, 40 dag pomidorów, 1 łyżeczka suszonego oregano, 6 drylowanych śliwek pokrojonych w cienkie plasterki, 0,5 kg dobrej jakości wołowiny, pokrojonego na 4 części, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie: Podgrzewamy olej na średnim ogniu. Dodać cebulę, czosnek i delikatnie podsmażyć. Następnie dodajemy pomidory, oregano i 2 łyżki wody. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy pod przykryciem, mieszając raz lub dwa razy na 10 min. Gdy sos jest gotowy, umieszczamy w naczyniu naszą wołowinę. Dusimy, aż do momentu, gdy będzie miękka. SMACZNEGO!!!

GARNKI ŻELIWNE · Le Creuset · naczynia żeliwne