Cena: 898 zł

Garnki żeliwne Le Creuset, pokrywane są bardzo gładką emalią porcelanową z zewnątrz i wewnątrz naczynia, co wpływa na ich estetykę oraz walory użytkowe. Żeliwo zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła i długie utrzymywanie wysokiej temperatury, natomiast emalia zabezpiecza naczynie przed rdzewieniem oraz produkty przed przywieraniem. Największą jednak zaletą naczyń żeliwnych jest możliwość rozgrzania ich do bardzo wysokich temperatur, co w efekcie znacząco poprawia walory smakowe przygotowywanych w nich potraw. Odpowiednie wyprofilowanie górnej części ścianek naczynia pozwala na stworzenie obiegu zamkniętego, a tym samym na gotowanie produktów w małej ilości wody zwane też “gotowaniem we własnym sosie”. Woda paruje i skrapla się pod pokrywą ponieważ jej temperatura jest niższa. Skroplona woda spada na dno naczynia w postaci deszczu.
Oczywiście ten sposób przygotowywania zdrowej żywności wymaga zachowania odpowiedniej procedury gotowania, a więc kontrolowania dopływu energii w poszczególnych etapach: Po wcześniejszym włożeniu produktów i dolaniu niewielkiej ilości wody oraz po założeniu pokrywy, podgrzewamy naczynie na średnim zakresie kuchenki. W momencie pojawienia się pierwszej pary z pod pokrywy, zmniejszamy zakres kuchenki do minimum. W tym momencie skumulowane ciepło w akutermicznym dnie naczynia podtrzymuje właściwą temperaturę do gotowania w obiegu zamkniętym. Naczynie uszczelnia się poprzez wytworzenie się płaszcza wodnego między obręczą naczynia a pokrywą. Zbyt duży spadek temp. powoduje rozszczelnienie naczynia. Dlatego co jakiś czas należy kontrolować czy aby z pod pokrywy nie unosi się para. W przypadku jej pojawienia się zwiększamy nieco dopływ energii. Ten sposób gotowania przy małej ilości wody w temp. od 60 do 100°C pozwala zachować właściwości smakowe i odżywcze produktu i nie wywołuje rozpadu zawartych w nim witamin. Stąd też ugotowane w ten sposób owoce czy warzywa zachowują wszystkie witaminy i mikroelementy.

garnek · garnek żeliwny · Le Creuset

Obecnie coraz częściej w kuchni odchodzi się od nadmiernego używania tłuszczu do obrabiania produktów. Zdrowe gotowanie
sprzyja lepszemu samopoczuciu, szczególnie wśród osób cierpiących na schorzenia związane z układem krążenia. Jednak któż z nas nie ma czasem ochoty na smakowitego szaszłyczka, grillowane mięsko czy też grillowane warzywa. Z tłustych, niezdrowych potraw bardzo łatwo można pozbyć się jego nadmiaru używając odpowiednio przystosowanych naczyń.
Beztłuszczowe smażenie w kuchni możliwe jest przy wykorzystaniu żeliwnych grilli kuchennych.
Grill kuchenny Le Creuset wykonany jest z żeliwa emaliowanego, które doskonale przewodzi ciepło, a zarazem długo je kumuluje. Zapewnia to długotrwałe i optymalne utrzymanie odpowiedniej temperatury, potrzebnej do właściwej obróbki produktów. Dodatkowym atutem grilla jest nieprzywierająca, karbowana powierzchnia dna, dzięki której możemy odseparować tłuszcz od potraw.
Zewnętrzna powierzchnia wykonana jest z dekoracyjnej emalii porcelanowej. To sprawia, że użytkowanie grilla możliwe jest na każdego rodzaju kuchenkach, nawet tak popularnych w ostatnim czasie kuchenkach indukcyjnych. Tego typu grille możemy również stosować na palenisku, a więc na ognisku, czy grillu ogrodowym.
 Potrawy przygotowane w ten sposób są pozbawione nadmiaru tłuszczu, a więc są dietetyczne i zdrowe.

Le Creuset · tacka · tacka zeliwna

Cena: 679 zł

Garnki żeliwne Le Creuset, pokrywane są bardzo gładką emalią porcelanową z zewnątrz i wewnątrz naczynia, co wpływa na ich estetykę oraz walory użytkowe. Żeliwo zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła i długie utrzymywanie wysokiej temperatury, natomiast emalia zabezpiecza naczynie przed rdzewieniem oraz produkty przed przywieraniem. Największą jednak zaletą naczyń żeliwnych jest możliwość rozgrzania ich do bardzo wysokich temperatur, co w efekcie znacząco poprawia walory smakowe przygotowywanych w nich potraw.

garnki Le Creuset · GARNKI ŻELIWNE · naczynia Le Creuset · naczynia żeliwne

Cena: 647 zł

Żeliwo emaliowane, z którego wykonana jest patelnia doskonale przewodzi ciepło, a zarazem długo je kumuluje. Zapewnia to długotrwałe i optymalne utrzymanie odpowiedniej temperatury, potrzebnej do właściwej obróbki produktów. Dobra kumulacja ciepła jaką posiada żeliwo pozwala utrzymać temperaturę potraw długo po ich przygotowaniu. Jest to zarazem gwarancja, że serwowane potraw będą naprawdę gorące.
Żeliwo rozgrzewa się też do bardzo wysokich temperatur, co w efekcie poprawia walory smakowe przygotowanych potraw.
Nic, tak nie smakuje jak potrawy przygotowane w żeliwnych naczyniach.
Idealnie wyprofilowane ścianki patelni żeliwnej oraz gładkie dno z nieprzywierającą powierzchnią odporną na zarysowania, ułatwiają obróbkę zarówno mięs, potrawek, jak też omletów czy naleśników.
Emaliowany, gładki spód patelni czyni ją przystępną do każdej kuchni. Kolejna zaleta patelni i naczyń żeliwnych, to ich najlepsza sprawność, osiągana na bardzo popularnych w ostatnim czasie kuchniach indukcyjnych.

garnki Le Creuset · GARNKI ŻELIWNE · Le Creuset · naczynia Le Creuset · naczynia żeliwne

Cena: 426 zł

Żeliwo emaliowane, z którego wykonana jest patelnia doskonale przewodzi ciepło, a zarazem długo je kumuluje. Zapewnia to długotrwałe i optymalne utrzymanie odpowiedniej temperatury, potrzebnej do właściwej obróbki produktów.Dobra kumulacja ciepła jaką posiada żeliwo pozwala utrzymać temperaturę potraw długo po ich przygotowaniu. Jest to zarazem gwarancja, że serwowane potraw będą naprawdę gorące. Żeliwo rozgrzewa się też do bardzo wysokich temperatur, co w efekcie poprawia walory smakowe przygotowanych potraw. Nic tak nie smakuje jak potrawy przygotowane w żeliwnych naczyniach.Idealnie wyprofilowane ścianki patelni grillowej ułatwiają smażenie mięs, a dzięki specjalnym wylewkom w łatwy sposób można pozbywać się nadmiaru tłuszczu. Dodatkowym atutem jest nieprzywierająca powierzchnia odporna na zarysowania.

GARNKI ŻELIWNE · Le Creuset · naczynia żeliwne

Cena: 752 zł

Garnek owalny żeliwny 27 cm o pojemności 4,1l. Idealnie nadaje się na wszystkie rodzaje kuchenek, włącznie z indukcyjną. Bardzo łatwy w myciu, higieniczny i dostosowany do zmywarek. Kolor wiśniowy.

GARNKI ŻELIWNE · Le Creuset · naczynia żeliwne