O jakich garnkach marzy każda kucharka? A o takich, które będą trwałe i wytrzymałe, wielofunkcyjne, uniwersalne, energooszczędne, estetyczne, łatwe w utrzymaniu czystości, a do tego umożliwiały przygotowanie zdrowych i smacznych potraw. Takie są właśnie garnki żeliwne.

Dożywotnia gwarancja. W przypadku garnków żeliwnych sprawdza się określenie im starsze tym lepsze, raz zakupione mogą ozdabiać twoją kuchnię nie przez parę lat, ale przez kilkadziesiąt. Żadne inne garnki nie mają tak długiej żywotności. Gotować w niej mogą nawet najbardziej roztargnione kucharki, gdyż rzadko zdarza się przypalić w nich potrawę. Żeliwo odporne jest na zadrapania i zarysowania, dlatego nie tak łatwo jest pozbyć się z kuchni tak trwałych garnków.

Jeden garnek wiele funkcji. Wszystko za sprawą żeliwa odpornego na niskie oraz wysokie temperatury. Można w nim tradycyjnie gotować, smażyć, dusić, marynować, podpiekać w piekarniku. Garnki żeliwne zastąpić mogą każde naczynie żaroodporne, a nawet patelnie.

Uniwersalność. Można stosować je na wszystkich rodzajach kuchenek: gazowych, ceramicznych, indukcyjnych, szklanych, halogenowych, elektrycznych, jak i na ognisku, a wiadomo, że w okresie letnim  kuchnię obowiązkowo przenosimy na świeże powietrze. (więcej…)

fissler · garnki · informacje · opinie · recenze · żeliwne

FISSLER to 160 lat tradycji w produkcji naczyń i narzędzi kuchennych. Zaawansowana technologia, najlepsze materiały i nowoczesny design sprawiają, że wyprodukowane naczynia i narzędzia są ponadczasowe. Stalowe garnki, patelnie, szybkowary i sztućce firmy Fissler wprowadzają nową jakość do naszych kuchni i jadalni. Są funkcjonalne, estetyczne i wyjątkowo trwałe. Użytkowanie naczyń oraz sztućców firmy Fissler sprawia, że nasza kuchnia oraz jadalnia jest bardziej reprezentatywna.

Idealna do przygotowywania ryb w całości oraz większych porcji.

• Owalna patelnia do serwowania, z przystosowanymi do piekarnika uchwytami ze stali szlachetnej.
• Na zewnątrz wysokiej jakości emalia, wewnątrz powłoka antyadhezyjna Protectal Plus.

Właściwości:

• Na kuchnie gazowe
• Na kuchnie elektryczne
• Na kuchnie elektryczne i ceramiczne

garnki Fissler · GARNKI ŻELIWNE · naczynia · naczynia żeliwne · patelnie

Powłoka antyadhezyjna na zewnątrz i wewnątrz. Optymalne dopasowanie kształtu dna do owalnych pól grzewczych kuchenek z płytą szklaną. Powłoka antyadhezyjna Protectal Plus
Maksymalny efekt antyadhezyjny. Teraz o jeszcze większej żywotności, odporności i przyjazne do czyszczenia. Odporna na gorąco wysokiej jakości pokrywka szklana. Do energooszczędnego gotowania z podglądem w piekarniku i na kuchence.
Wymiary zewnętrzne: 450 x 265 x 170 mm
Pojemność: 6,5 litr.

Właściwości:

• Na kuchnie gazowe
• Na kuchnie elektryczne
• Na kuchnie elektryczne i ceramiczne
• Można używać w piecyku
• Bardzo łatwe w myciu, higieniczne, dostosowane do zmywarek
• Dokładnie przylegająca pokrywa do gotowania w małej ilości wody
• Brzeg umożliwia bezkroplowe wylewanie
• Zaokrąglenie wewnątrz naczynia dla łatwego mieszania,potrawy nie zalegają na obwodzie dna, łatwe do mycia
• Odporne na uszkodzenie i zadrapanie nawet przy użyciu trzepaczki
• Praktyczna skala do mierzenia zawartości

garnki Fissler · GARNKI ŻELIWNE · naczynia · naczynia żeliwne

Przyjemne smażenie dla smakoszy.
Country-saftomat
Powłoka antyadhezyjna na zewnątrz i wewnątrz. Optymalne dopasowanie kształtu dna do owalnych pól grzewczych kuchenek z płytą szklaną. Ergonomiczne wzornictwo uchwytów. Wyposażona w Saft-O-Matik ze stali szlachetnej zapewniająca automatyczny dopływ płynów w trakcie smażenia.
Powłoka antyadhezyjna Secural
Wysokowartościowe, o długiej żywotności i przyjazne do czyszczenia. Saft-O-Matik
Optymalna atmosfera gotowania dzięki automatycznemu dopływowi płynów.
Dno o owalnym kształcie
Dopasowana do pól grzewczych kuchenek z płytą szklaną.
Ergonomiczne uchwyty
Do energooszczędnego gotowania z podglądem w piekarniku i na kuchence.
Wymiary zewnętrzne: 345 x 300 x 157 mm
Pojemność: 5 litr.

Właściwości:

• Na kuchnie gazowe
• Na kuchnie elektryczne
• Na kuchnie elektryczne i ceramiczne
• Można używać w piecyku
• Bardzo łatwe w myciu, higieniczne, dostosowane do zmywarek
• Dokładnie przylegająca pokrywa do gotowania w małej ilości wody
• Brzeg umożliwia bezkroplowe wylewanie
• Zaokrąglenie wewnątrz naczynia dla łatwego mieszania,potrawy nie zalegają na obwodzie dna, łatwe do mycia
• Odporne na uszkodzenie i zadrapanie nawet przy użyciu trzepaczki
• Praktyczna skala do mierzenia zawartości

Na kuchnie gazowe
		Na kuchnie elektryczne
		Na kuchnie elektryczne i ceramiczne
		Można używać w piecyku
		Bardzo łatwe w myciu, higieniczne, dostosowane do zmywarek
		Dokładnie przylegająca pokrywa do gotowania w małej ilości wody
		Brzeg umożliwia bezkroplowe wylewanie
		Zaokrąglenie wewnątrz naczynia dla łatwego mieszania,potrawy nie zalegają na obwodzie dna, łatwe do mycia
		Odporne na uszkodzenie i zadrapanie nawet przy użyciu trzepaczki
		Praktyczna skala do mierzenia zawartości

garnki Fissler · GARNKI ŻELIWNE · naczynia · naczynia żeliwne

Multi-brytfanna magic edition. Dostosowana do piekarników nowej generacji (o mniejszej pojemności). Ergonomiczne wzornictwo uchwytów ułatwia pracę w piekarniku. Brytfanna i pokrywka z hermetycznym dnem Thermic (pokrywkę stosować można też jako patelnię, formę do zapiekanek, płytę do serwowania lub po podgrzaniu jako płytę podgrzewającą). Długowieczne i odporne.
Uniwersalne możliwości zastosowań
Pokrywkę stosować można również osobno, jako formę do zapiekanek, patelnię do serwowania lub płytę podgrzewającą.
Wkład ze stali szlachetnej
Do gotowania na parze i smażenia w tłuszczu.

Ergonomiczne uchwyty
Dające pewność przy posługiwaniu się w piekarniku i na kuchence.
Długowieczny i mocny
Ze stali szlachetnej nierdzewnej 18/10.
Zwarte wzornictwo
Duża pojemność, dostosowana do piekarników nowej generacji.
Wymiary zewnętrzne: 392 x 298 x 138 mm
Pojemność: 7,1 litr.

Brak tagów

Garnki żeliwne Le Creuset, pokrywane są bardzo gładką emalią porcelanową z zewnątrz i wewnątrz naczynia, co wpływa na ich estetykę oraz walory użytkowe

Żeliwo zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła i długie utrzymywanie wysokiej temperatury, natomiast emalia zabezpiecza naczynie przed rdzewieniem oraz produkty przed przywieraniem.

Największą jednak zaletą naczyń żeliwnych jest możliwość rozgrzania ich do bardzo wysokich temperatur, co w efekcie znacząco poprawia walory smakowe przygotowywanych w nich potraw.

Odpowiednie wyprofilowanie górnej części ścianek naczynia pozwala na stworzenie obiegu zamkniętego, a tym samym na gotowanie produktów w małej ilości wody zwane też “gotowaniem we własnym sosie”. Woda paruje i skrapla się pod pokrywą ponieważ jej temperatura jest niższa. Skroplona woda spada na dno naczynia w postaci deszczu.

Oczywiście ten sposób przygotowywania zdrowej żywności wymaga zachowania odpowiedniej procedury gotowania, a więc kontrolowania dopływu energii w poszczególnych etapach:

Ten sposób gotowania przy małej ilości wody w temp. od 60 do 100°C pozwala zachować właściwości smakowe i odżywcze produktu i nie wywołuje rozpadu zawartych w nim witamin. Stąd też ugotowane w ten sposób owoce czy warzywa zachowują wszystkie witaminy i mikroelementy.

Naczynia Le Creuset mogą być stosowane na wszystkich rodzajach kuchni, w piekarniku i zmywarce.

Największą jednak sprawność osiągają w zestawieniu z kuchnią indukcyjną, ponieważ mają bardzo dobre właściwości magnetyczne, lepsze niż naczynia stalowe, chromoniklowe czy aluminiowe z dnami przystosowanymi do indukcji.

garnki Le Creuset · GARNKI ŻELIWNE · naczynia Le Creuset · naczynia żeliwne

Przyjemność gotowania ukoronowana wspaniałym smakiem

Nowa rodzina naczyń arcana firmy Fissler wykonanych z odlewanego żelaza to idealne akcesoria kuchenne dla wielbicieli tradycyjnych metod gotowania. Emaliowane garnki, brytfanny oraz patelnie pozwalają uzyskać intensywny smak pieczeni i potrawek. Sekret smaku posiłków przyrządzanych w naczyniach z odlewanego żelaza leży w patynie, która tworzy się podczas wielokrotnego używania tych naczyń. Koneserzy twierdzą, że dzięki temu żywność nabiera wyjątkowego smaku.

Pokrywanie emalią wnętrza naczyń sprzyja tworzeniu się patyny, dzięki czemu uzyskiwany jest wyjątkowy, tradycyjny smak.

Wypustki z odlewanego żelaza na wewnętrznej stronie pokrywki wspomagają cyrkulację płynów w zamkniętym garnku. Mięso dusi się we własnym sosie, uzyskując wyjątkowo intensywny smak.

Dzięki nadzwyczajnym właściwościom rozprowadzania i przechowywania ciepła, jakimi wyróżnia się odlewane żelazo, przetwarzana żywność jest nagrzewana równomiernie ze wszystkich stron, co pozwala uzyskać idealną pieczeń.

Emaliowana powłoka, którą jest pokryta zewnętrzna część naczynia jest wyjątkowo odporna na zarysowania i łatwa w czyszczeniu.

Uchwyt pokrywki wykonany ze stali nierdzewnej jest odporny na działanie wysokiej temperatury, do 250 °C, dzięki czemu można używać jej w piekarniku.

Produkty firmy Fissler wykonane z odlewanego żelaza charakteryzują się wyjątkowo gładkim, grubym dnem. Nadają się do wszystkich rodzajów kuchenek, nawet indukcyjnych.

WIĘCEJ INFORMACJI NA TEMAT PRODUKTÓW FIRMY FISSLER POD ADRESEM: WWW.GARNKIFISSLER.INFO

garnki Fissler · GARNKI ŻELIWNE · naczynia · naczynia żeliwne

Tradycyjne rzemiosło ręczne „Made in France“

W przypadku naczyń wykonanych z odlewanego żelaza ciepło jest równomiernie rozprowadzane od dna w kierunku krawędzi i przekazywane do przetwarzanej żywności. Dzięki temu podczas gotowania w naczyniach z odlewanego żelaza zużywa się mniejszą ilość energii. Naczynia z rodziny arcana są produkowane wyłącznie dla firmy Fissler w północnej Francji, zgodnie z najlepszymi tradycjami odlewania żelaza. Sporą część zadań w procesie produkcji wykonuje się ręcznie.

Okrągły garnek w kolorze czarnym

0.25 l, 1.5 l, 2.0 l, 3.0 l, 4.0 l, 4.5 l, 8.4 l

Owalna brytfanna w kolorze czarnym

4.5 l, 5.0 l, 7.2 l, 8.0 l, 12 l

Okrągły garnek w kolorze czerwonym

0.25 l, 1.5 l, 2.0 l, 3.0 l, 4.0 l, 4.5 l, 8.4 l

Owalna brytfanna w kolorze czerwonym

4.5 l, 5.0 l, 7.2 l, 8.0 l, 12 l

garnki Fissler · GARNKI ŻELIWNE · naczynia · naczynia żeliwne

garnki Le Creuset · GARNKI ŻELIWNE · naczynia Le Creuset · naczynia żeliwne

garnki Le Creuset · GARNKI ŻELIWNE · naczynia Le Creuset · naczynia żeliwne